Tensión superficial dinámica
La tensión superficial (TS) de un líquido se refiere a una fuerza en la superficie del líquido que surge debido a un desequilibrio en las fuerzas de atracción entre las moléculas en la superficie y las del interior del líquido. En el interior del líquido, las moléculas están equilibradas en todas direcciones, lo que resulta en una fuerza neta nula.
Sin embargo, en la superficie, las moléculas no están rodeadas por completo y son atraídas hacia el interior del líquido, lo que causa una presión interna y hace que la superficie del líquido se contraiga hasta alcanzar su área mínima.
La TS se ve significativamente influenciada por la adición de tensioactivos. Cuando se forma una nueva interfaz entre el líquido y el aire, los tensioactivos migran hacia esta interfaz para alcanzar un estado termodinámico más estable. Como resultado, la energía libre en la superficie del sistema disminuye y, con ello, la TS del líquido también disminuye.
Tensiómetro
Utilizando un tensiómetro superficial dinámico, realizamos mediciones de TS en función del tiempo para evaluar cómo cambia este parámetro con el tiempo o en respuesta a ciertas condiciones, como la adición de tensioactivos o la variación de la temperatura. En esencia, se trata de observar cómo la fuerza en la superficie de un líquido evoluciona a medida que ocurren cambios en su entorno